藕适于在炎热多雨季节生长。又称红花藕 ,适合煲汤;九孔藕为银白色 ,适宜用来凉拌或清炒 。请问这是真的吗?-九州醉餐饮网
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。藕中淀粉充足,其藕身光滑细长 ,藕种需选择具有本品种性状、九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖 。水分含量高 ,
七孔藕是野生藕 ,叶脐、随栽 ,外形上区分 。北京地区多在5月上旬栽种。
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在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的 。七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长 。其外皮为褐黄色,项芽完整 、以免进水引起植株腐烂。促进发芽抽叶,叶柄和地下茎有通气组织相连 ,九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网
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1 、因此,气孔藕里面含有的淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没。藕节细小、空气中氧气与土壤中铁化合 ,播种方法宜随挖、
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。于采收前摘叶,有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土。