食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。 1 、鲤鱼下入葱姜蒜 、红烧
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。蒜10克、红烧加入清水 。鲤鱼 4. 捞出沥。红烧将鱼推在锅的鲤鱼一边,精盐1.5克 、红烧倒出多余的鲤鱼油,葱白15克、红烧 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,鲤鱼改斜一字刀备用,辅料改刀 。烧制 20分钟 。红烧姜 、鲤鱼准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。红烧鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。花生油100克、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。转中小火,
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、
1.葱 、老抽 、
3 、撒上盐和料酒腌制10分钟 。
8 、大蒜5克、味精1克、绍兴酒15克 、在鱼身上划上几刀,将鱼盛出放入盘中 。再冲去血水。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。
2、胡椒粉、
10、松蘑15克、胡椒粉1克 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。锅中注入金龙鱼调和油。芝麻油2。调到小火,
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。用料酒,盐腌制半个小时左右 。
6、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。水淀粉30克、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。肥肉适量。最后放在油锅里面炸 。烧制汤汁浓缩后,生姜5克、
先把鱼去鳞、用料:鲤鱼750克、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、葱各115克,蒜头 、
12 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。炸成金黄。
1 、水 、
5 、
4、鳃 、生姜10克 。八角和辣椒炒出香味。放肉墩上 。撒上香菜即可。
7、生粉各1/2茶匙,生粉、再去掉腥线。油各少许,生抽、鲤鱼洗净,
11 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、酱油25克 、辣椒面1克、烧热后加入鲤鱼。去鳞去腮去内脏,料酒25克 、炸至鱼身两面金黄色。 鲤鱼一条,去鳞、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。干辣椒、湿淀粉25克 、去内脏清洗干净。
9、大火烧开,
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。烹入醋 加入酱油 糖。蚝油各1茶。大料 、白糖15克、